Les actions 4 et 5, en charge de la diffusion du programme HILL, ont planché sur leur programme de travail pour l’année 2022. Ce programme a été présenté à l’ensemble du consortium lors d’une réunion, le 23 novembre dernier.

Après avoir rappelé leurs principaux objectifs, les membres des actions 4 et 5 ont passé en revue leurs neuf principaux chantiers. Parmi eux, cinq sont permanents et dureront jusqu’en 2028, deux sont terminés et deux sont en cours. Des focus ont été effectués sur certains chantiers majeurs :

• Analyse des besoins des industriels en formations continues : voir l’Actu « L’analyse des enquêtes de l’action 4 est là ! » à droite de la Newsletter.

• Diffusion des outils de HILL : La diffusion a été amorcée par l’adaptation du contrat d’apprenance à des niveaux infra-ingénieurs. Cette adaptation a été réalisée avec le concours de l’IFRIA auprès de promotions d’un BTSA Science et technologie des aliments (2020, 2021), d’un BP Industrie alimentaire (2021) et d’un Bachelor Responsable commercial en industrie agro-alimentaire (2021). Le travail minutieux effectué a permis une adaptation adéquate du contrat d’apprenance, avec une attention particulière portée aux compétences et à la façon de présenter le dispositif pour remporter l’adhésion des apprenants. L’expérience a plu. La diffusion d’autres outils à des établissements et des organismes externes au consortium de HILL va continuer.

• Business model : La construction d’un business model pour HILL vise à pérenniser le système au-delà de 2028 (date de fin de projet), notamment au travers d’actions de marchandisation des productions. Trois cercles de clients potentiels ont été définis : le consortium HILL, les établissements et organismes du service public hors HILL et les établissements et organismes privés. Une discrimination tarifaire est imaginée selon le cercle de clients et deux façons de financer sont projetées : i) les membres du consortium HILL financent la pérennité du projet au travers d’une redevance et les établissements intéressés prennent un abonnement pour accéder aux productions et/ou ii) des clients sont trouvés pour financer l’amélioration des productions de HILL.

Ce sont les chantiers en cours et ces différentes réflexions qui ont permis de construire le programme des actions 4 et 5 pour l’année 2022 : Mettre en place un parcours test de formation continue en s’inscrivant dans la démarche de la plateforme numérique de HILL. Pour cela, un groupe de travail impliquant les différentes actions de HILL va être créé. Il s’appuiera sur les ressources « Déterminer et évaluer les qualités nutritionnelles d’un aliment » créées (cours, fiches méthodologiques, simulateurs, quizz) pour proposer une formation continue. Cette dernière sera le point central pour :

• Réfléchir à la procédure de certification de HILL via France Compétences : qui gère quoi et au nom de qui ?

• Réfléchir et proposer un modèle économique prenant en compte le conventionnement avec des organismes et individus, la propriété intellectuelle avec des organismes et individus, et la tarification.

A terme, les ressources des formations continues créées pourront être reliées à la plateforme de HILL et permettront de construire des parcours, accéder à des modules et/ou des parcours, et accéder aux différents services de la plateforme de HILL.

Pour lire le compte-rendu complet et détaillé, cliquez sur le lien vers le document, en-dessous de l'image.

Maxime Isner & Marine Moussier

Dans le cadre du Centre de Ressources, la construction de la compétence technique “Construire une analyse bibliographique” a été récemment achevée. Elle comprend six fiches méthodologiques relatives à six compétences élémentaires, des quiz d’aide à l’acquisition de la compétence, des ressources externes (outils interactifs, tutoriels...), une étude de cas avec correction (brute et détaillée) ainsi qu’un exercice et une grille d’évaluation.

S'inscrivant dans le processus “Développer un aliment”, cette compétence est indispensable pour mener à bien tout projet du domaine Agroalimentaire. Afin de faciliter la phase de test de ces outils, un démonstrateur du Centre de Ressources a été créé sur une plateforme Moodle.

C’est ainsi que les élèves de la spécialité Agroalimentaire de l’ESIROI ont démarré les tests de la compétence technique en mi-novembre. Ces outils s'intègrent dans leurs projets annuels de formulation ou de dimensionnement.

Très prochainement, Polytech Montpellier et Montpellier SupAgro rejoindront l’ESIROI dans cette phase de test !

N’hésitez pas à contacter les ingénieures de l’Action 2 si vous souhaitez tester ces outils au sein de votre établissement ou pour toute information supplémentaire !

Grâce au groupe de travail Accompagnement d'un groupe d'apprenants, HILL a développé trois nouveaux outils pour aider à la gestion de projets et au pilotage de groupes d'apprenants .
Ils sont actuellement au format Excel et peuvent être utilisés tels quels. A terme, ils seront numérisés au travers de la plateforme numérique de HILL et seront encore plus agiles. Testez-les et évaluez-les pour nous aider à en proposer les meilleures versions possibles !

• Le Tableau de Bord
  Il aide des groupes d'apprenants à s’organiser dans le cadre d'apprentissages par projet. Une première partie permet de définir les objectifs, les livrables, les tâches, les dates importantes et les rôles nécessaires au bon déroulement du projet. Une seconde partie permet la répartition des rôles entre les membres du groupe. Une dernière partie se concentre sur les compétences en lien avec le projet. Selon les besoins, chaque rubrique du Tableau de Bord peut être remplie ou pas, par le(s) formateur(s) encadrant(s) et/ou les apprenants. Cet outil a d'abord été conçu pour les débuts de projet, afin d’en définir l’organisation globale en fonction des contraintes spécifiques rencontrées.

• L'Aide à la construction d'un diagramme de Gantt
  Il se base sur l’outil Tableau de Bord : selon les informations renseignées dans ce dernier, l'Aide au Gantt extrait les contraintes organisationnelles du projet et pré-remplit certaines rubriques du diagramme de Gantt associé. Les apprenants doivent ensuite renseigner les informations manquantes (en vérifiant le respect des contraintes) afin de voir apparaître une représentation graphique du diagramme du projet. Grâce à cet outil, il est possible d’organiser le projet dans le temps, de suivre l’avancement des tâches et, éventuellement, d’ajuster l’organisation au cours du projet.

• La Matrice Plus, Moins, Equivalent (PME)
  Elle permet aux apprenants d'un même groupe de s'évaluer entre eux pour mesurer le niveau de chaque membre sur cinq compétences de travail en équipe : Collaborer, Être efficace et fiable, S’investir, Favoriser le travail de groupe et Apporter une expertise. Pour cela, chaque apprenant évalue ses pairs sur chacune de ces compétences en indiquant s'il s'est impliqué plus (P), moins (M) ou de façon équivalente (E) à lui-même. In fine, chaque apprenant du groupe obtient son propre diagramme d'implication et peut ainsi se situer dans le travail de groupe. Cette évaluation peut se faire en cours et/ou en fin de projet et peut être utilisée comme base de discussion et/ou comme outil de pondération de la note des apprenants d'un même groupe (selon leur implication individuelle).

Pour chaque outil, un kit comprenant le fichier prêt à l’emploi, un fichier d’exemple, un tutoriel vidéo et un questionnaire d’évaluation en ligne est disponible. Si vous souhaitez en savoir plus ou tester un ou plusieurs de ces outils contactez-nous (elodie.delahaye@oniris-nantes.fr ; marine.moussier@agroparistech.fr)

Elodie Delahaye & Marine Moussier

Fin septembre, une enquête sur les jeux sérieux dans l’apprentissage a été proposée aux apprenants et aux formateurs des écoles du consortium HILL. Les objectifs de cette enquête étaient de saisir d’une part, le rapport des individus avec les outils numériques et les jeux et, d’autre part, leur acceptabilité et leur volonté d’intégrer les jeux sérieux au sein de leur formation. Des profils types de répondants ont été construits sur la base de ces éléments.

Cette enquête se présentait en trois parties : un questionnaire général sur les outils numériques et le jeu, la participation à un Escape Game sérieux (réalisé grâce à l’outil Genially et portant sur le programme HILL) et enfin, un retour sur cette expérience avec une mesure des motivations et freins à l’intégration de jeux sérieux dans l’apprentissage.

1003 individus (83% d’apprenants et 17% de formateurs) ont répondu à l’enquête. Les premiers résultats ont été présentés lors du séminaire HILL du 18 novembre dédié à la ludopédagogie. Voici quelques éclairages apportés :

Alors qu’un nouveau référentiel de compétences est mis en place cette année à Oniris, il a semblé nécessaire d’aider les élèves en première année du cursus ingénieur à se l’approprier. Devant la complexité de faire appréhender des compétences pour l’instant abstraites à ces étudiants, les ingénieures pédagogiques de l’école ont choisi la ludopédagogie !

C’est ainsi que le jeu IngéSkills a été imaginé par Julia Poirier, Florence Rouillé et Élodie Delahaye pour aider à l’appropriation du référentiel en concrétisant la représentation des compétences. Le but du jeu est donc de faire deviner les compétences du référentiel à ses coéquipiers en y associant des cartes représentant des situations académiques, professionnelles et même personnelles.

Ingéskills a ensuite été proposé aux étudiants dans le cadre d’un TD de Management relatif à l’accompagnement au projet professionnel afin de susciter la motivation et l’engagement des apprenants, et de les aider à se représenter les compétences du référentiel grâce à leurs propres expériences ou à leurs représentations du monde professionnel.

Les premiers retours des étudiants étant très positifs, le jeu sera utilisé les années prochaines et développé plus largement, notamment en proposant une version numérique.

Disponible sur la plateforme de game-based learning pour la formation en entreprise gameLearn, « Merchants » est un jeu payant de négociation en ligne.

Le game-based learning est la technique utilisée pour ce jeu sérieux dans laquelle les contenus techniques sont présentés par l’intermédiaire d’un jeu vidéo. Celui-ci permet une expérience d’apprentissage grâce à des scénarios attractifs en accomplissant différentes missions.

Grâce au simulateur de négociation et de gestion des conflits « Merchants », les joueurs incarnent Carlo Vecchio, un jeune marchand de Venise au XVe siècle. Les apprenants peuvent discuter avec les différents personnages pour simuler des situations de négociation réalistes.

Le joueur doit appliquer la bonne stratégie pour pouvoir avancer dans le jeu. Il ne peut pas se contenter d’apprendre la théorie, il doit également assimiler les contenus pour pouvoir les appliquer. Plusieurs tentatives sont possibles sans pénaliser l’apprenant, afin d’atteindre le résultat désiré dans chaque situation de négociation.
Les apprenants peuvent également évoluer dans les niveaux du jeu en fonction de leur niveau, ce qui permet à ceux qui possèdent déjà des connaissances en négociation de les améliorer et ceux qui abordent cette compétence pour la première fois évolueront de manière différente.

Ce jeu sérieux est utilisé auprès des étudiants de M2 d’Agrocampus Ouest durant le Hackaton Lactalis pour développer les compétences de négociation et de gestion de conflits.

Serious game et challenge innovation : 2 jours pour développer ses compétences en stratégie d’achat

Dans le cadre du partenariat ″Préférences″ entre Lactalis et Agrocampus Ouest, 40 élèves-ingénieurs en spécialisation SAME (Sciences de l’alimentation et management des entreprises) et POMAR (Politique et marchés de l’agriculture et des ressources), ont participé à un Hackathon les 13 et 14 octobre derniers.
Objectif : les sensibiliser au rôle de l’intelligence collective au service de la prise de décisions stratégiques.

En complément de ce jeu stratégique, un challenge La Nocturiale Lactagro portant sur l’innovation et l’analyse de la valeur d’un produit Lactalis s’est déroulé à partir de 17h30 la nuit du 13 octobre. Cette année la réflexion des étudiants s’est portée sur le packaging de tranches de fromage Président façon « brasserie ».
La remise des prix du challenge d’innovation a conclu ces 2 jours de forte émulation entre ces étudiants ravis d’avoir eu cette chance de découvrir de façon concrète le métier d’acheteur et de négociateur.
Trois professionnels du Groupe Lactalis dont 2 diplômées d'Agrocampus Ouest ont animé ces 2 journées. Ce Hackathon est mis en place chaque année par Stéphane Gouin, enseignant-chercheur en marketing des produits agroalimentaires et ses collègues des départements Économie, Gestion, Société (EGS) et Productions animales, agroalimentaire, nutrition (P3AN).

Montpellier SupAgro a créé un TP virtuel sur le thème de l'hydraulique en charge. Ce TP virtuel se compose de plusieurs présentations interactives très complètes qui sont reliées entre elles pour donner l’impression à l’utilisateur·trice final·e d’être dans un seul et unique dispositif. On y retrouve des vidéos, des images, des questions et des éléments interactifs.
Il se déroule en plusieurs temps guidés par 4 questionnements et 2 activités d’analyse et d’interprétation de mesures concernant les pertes de charges dans des canalisations. Un fichier Excel est relié à la fin de chaque activité afin de permettre aux étudiant·e·s de reporter leurs mesures et finaliser leur travail d’interprétation qui sera par la suite déposé sur la plateforme numérique de SupAgro.

Le projet

La réalisation

Ce projet permet à l’équipe TICE de SupAgro d’intervenir en tant qu' expert en ingénierie pédagogique pour développer un parcours d’apprentissage optimisé et pensé pour des étudiant·e·s relativement novices. L’équipe Audiovisuel est également intervenue pour réaliser les vidéos de présentation intégrées dans le dispositif.

La mise en place du TP virtuel utilise Genially, un outil en ligne pour créer des contenus interactifs et animés.
Sa réalisation comprend différentes phases :

Ce symposium « Apprendre de l’avenir » a eu lieu les 12 et 13 octobre 2021 à l’Université de Montpellier. Il a été conçu et organisé par le Centre de Soutien aux Innovations Pédagogiques de l’I-Site MUSE. Il a rassemblé plus d’une centaine d’experts, de décideurs et de praticiens de l’enseignement supérieur et de la recherche.

« Ce rendez-vous est l’occasion de revenir sur 10 ans de transformations pédagogiques et sur une crise qui a révélé autant de besoins que de créativité et d’opportunités. Au cours de ces deux journées nous avons pu penser et imaginer ensemble l’université de 2031 » souligne Mireille Brangé, Coordinatrice de la stratégie nationale d’accélération pour l’enseignement et le numérique au Secrétariat général pour l’investissement (SGPI), qui a inauguré ce symposium aux côtés de Philippe Augé, Président de l’Université de Montpellier et d’Anne-Sophie Barthez, Directrice générale de l’enseignement supérieur et de l’insertion professionnelle au MESRI.

Des séances de travail inédites

Mieux anticiper l’avenir

Pour découvrir la capsule vidéo de l'évènement, cliquez sur le lien vers le document, en-dessous de l'image.

Mardi 6 octobre 2021, le Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Julien Denormandie s’est rendu sur le campus de la Gaillarde à Montpellier pour échanger avec près de 120 élèves ingénieurs agronomes et Systèmes Agricoles et Agroalimentaires Durables au Sud en 3ème année ainsi que des étudiants en Master sur des questions portant sur les grands défis agricoles et agroalimentaires de la France auxquels la France devra faire face d’ici 2030.

En quelques jours, les étudiants ont planché sur une série de questions majeures en vue de leur rencontre avec le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. Ils ont préparé leurs interventions par petits groupes selon leur option de spécialisation, avec l’appui de leurs enseignants-chercheurs, afin de partager leurs réflexions, leurs attentes et leurs solutions pour répondre aux points suivants proposés, dont voici quelques exemples :

Les étudiants de l’institut Agro ont été consultés par le Ministère de l'Agriculture sur les grands défis auxquels la France devra faire face dans la décennie 2030 notamment dans les secteurs agricole et agroalimentaire.
Accompagnés par Anne-Lucie Wack, directrice générale de l'Institut Agro, 3 étudiants en dernière année du cursus d'ingénieur en agroalimentaire d’Agrocampus Ouest se sont fait les porte-paroles de ces échanges lors du dévoilement par Emmanuel Macron, du plan d'investissement France 2030, le 11 octobre à l'Elysée.

Ainsi, pour ces étudiants, les secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire peuvent être moteurs de solutions face au changement climatique. Pour autant, ils manquent d’attractivité. C’est pourquoi l’innovation sera essentielle pour moderniser les exploitations agricoles et encourager les reprises de celles-ci, pour choisir de nouvelles techniques (agroécologie, agriculture raisonnée, …).
Ils suggèrent que l’Etat doit être présent pour soutenir les projets d’installations de jeunes agriculteurs. L’agriculture française est aussi une solution pour multiplier les puits de carbone et il faut favoriser les replantations d’arbres et les pratiques de captation du carbone, par l’agriculture de conservation des sols, par la pratique des intercultures.

Concernant notre alimentation, les consommateurs peuvent aussi prendre part dans ces actions de réductions des émissions de GES, en consommant local, de saison, et en réduisant au maximum la consommation de produits venant du bout du monde. Il faut pour cela réinvestir dans la production locale, mais aussi dans une alimentation de meilleure qualité.

Enfin pour les étudiants, le meilleur moyen d’accompagner la transition environnementale de notre agriculture et de notre alimentation, est de revenir à la base de l’éducation, en formant des collégiens, des lycéens et des étudiants conscients des enjeux environnementaux.

Le thème de l'écologie vous intéresse mais vous ne savez pas par où prendre le problème ? Vous aimez les jeux de société ? Si vous avez répondu oui à ces deux questions, 2 ateliers sont faits pour vous :

ECOTROPHELIA Europe 2021 s’est déroulé en version 100 % en ligne pour la seconde fois, le dimanche 24 octobre dernier. Au total, 13 pays ont participé à cette 14ème édition : Allemagne, Belgique, Croatie, Danemark, Espagne, France, Grèce, Islande, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni, Serbie et Slovénie étaient au rendez-vous !

Présidé par Christophe Hartmann, de Nestlé Research Center, le jury a auditionné les 13 équipes tout au long de la journée : 10 minutes de présentation et 10 minutes de questions pour chacune. Un beau défi à relever pour les jeunes, car ces 20 minutes se doivent de refléter le fruit de 6 à 12 mois de travail acharné.

Après de difficiles délibérations, le jury a choisi de récompenser cette année :

La prochaine étape du projet européen FEEDtheMIND consiste à accompagner une équipe transnationale, composée de 11 étudiants des universités partenaires, jusqu'à la présentation de leur produit éco-innovant au jury d'ECOTROPHELIA Grèce, en juin 2022.

Le 21 octobre 2021, un événement de team building a été organisé. L'objectif était de donner aux participants l'opportunité de se connaître et de commencer un processus de team building entre les étudiants malgré la distance. C'était aussi l'occasion de leur présenter quelques outils numériques qu'ils pourront utiliser tout au long du projet puisqu'ils travailleront à distance. L'événement a été organisé par un facilitateur externe, Thinkers Co., expérimenté dans ce type d'événement. Grâce à eux, tout s'est déroulé de manière fluide et dynamique, en animant la participation des membres de l'équipe, et les étudiants étaient très impliqués et motivés. Cet événement a été un grand succès !

Au cours du projet, l'équipe transnationale bénéficiera du soutien des partenaires en tant que coachs pour le développement du produit innovant. En 2022, il sera prévu pour l’équipe de voyager à Valence pour quelques jours pour le développement de leur produit. L’occasion pour l'équipe de se rencontrer en vrai avant la compétition en Grèce.

La création de l'équipe transnationale est un projet pilote , qui relèvera en plus le défi de l'hybridation présentiel / distanciel dû à la crise sanitaire : nous sommes donc impatients de suivre ce challenge !