Dans le cadre du projet franco-québécois LIANT (Laboratoire international d’apprentissage des nanomatériaux technologiques) des échanges scientifiques et pédagogiques ont eu lieu entre l’Université de Sherbrooke et l’Université de Montpellier du 24 au 28 avril dans les locaux de Polytech Montpellier. Une occasion pour l’école de présenter le concours Ecotrophélia France ainsi que le projet HILL à l’équipe de l'Université de Sherbrooke : Marc-Antoine Lauzon, Nadi Brady (Faculté de Sciences), Florian Meyer, Christelle Lison (Faculté d'Education) et Armand Soldera (Faculté de Génie). L’envergure du concours ainsi que les ambitions et les réalisations à date du projet HILL ont séduit notamment Florian Meyer et Christelle Lison qui travaillent tous deux sur les thématiques pédagogiques abordées par HILL.

Deux contacts privilégiés qui seraient heureux de continuer les échanges et partages avec le réseau !

Notre équipe a récemment adopté une approche agile pour le développement de la plateforme HILL. Cette méthode de travail itérative et collaborative nous permet de nous adapter rapidement aux changements et de répondre efficacement aux besoins des utilisateurs.

Nous organisons des cycles de 2 semaines, appelés "sprints", au cours desquels nous nous concentrons sur le développement de nouvelles fonctionnalités et l'amélioration continue de la plateforme. Chaque sprint est suivi d'une revue, où nous présentons les fonctionnalités réalisées et recueillons vos commentaires précieux.

Ces revues de sprint sont l'occasion pour vous de partager vos suggestions, de poser des questions et de nous aider à améliorer la plateforme selon vos attentes. Votre contribution est essentielle pour façonner un produit qui répondra pleinement à vos besoins.

Restez connectés et impliqués dans notre processus de développement agile !

Mi-avril a eu lieu le salon du Laval Virtual, dont les sujets sur les technologies immersives sont des sources d’inspiration pour HILL notamment dans le cadre de l’Action 3. L’objectif était d’une part de se tenir informé des avancées sur les techniques en matière de réalité virtuelle et augmentée, mais également de prendre contact avec des structures qui pourraient nous aider à produire des ressources immersives ou bien nous partager leur expérience. C’est ainsi que nous avons pu échanger avec Grenoble Ecole Management, qui a construit un module complet sur la gestion d’un projet en partenariat avec le groupe SEB, mais aussi avec l’ESIEA, Ecole d’ingénieurs en sciences et technologies du numérique de Laval, avec qui nous pourrions travailler dans le cadre de projets tuteurés étudiants, de stages…

Enfin, d’autres entreprises ont retenu notre attention comme :

A la suite du repositionnement du développement de la plateforme dans l’Action 0, l’Action 3 a pris une nouvelle direction pour être plus en phase avec les besoins du projet. Oniris est désormais leader de l’Action 3 et l’Institut Agro Dijon est co-leader. Les objectifs sont les suivants :

Le comité de présélection Ecotrophelia s’est réuni le 17 mai dernier pour présenter les projets étudiants retenus pour les épreuves finales du concours qui se tiendront cette année à Rennes du 28 au 30 juin. Près de 120 étudiants représentants 14 établissements seront présents à cette Champions League de l’Innovation alimentaire durable pour défendre leurs projets devant les jurys et tenter de décrocher un prix !

En attendant de les découvrir en vrai, nous vous proposons de découvrir ici un aperçu des 19 projets sélectionnés en quelques mots et sur les vignettes photo correspondantes.

1) À toutes les sauces (L’Institut Agro Dijon) : Des sauces chaudes et colorées qui redorent les légumineuses et égayent une assiette d’étudiant. (Catégorie : Sauces et jus)

2) AMI (Sup Biotech) : AMI, l’Alimentation d’un Monde Idéal, présente Mon Pot(e) : des nouilles instantanées écoconçues pour casser les codes de son marché ! (Catégorie : Plat cuisiné)

3) Alentini (AgroParisTech) : L’Alentini, un pané gourmand composé de lentilles et sarrasin cuits comme un risotto et farci d’emmental et sauce tomate, est la solution végétarienne gourmande à destination de la restauration collective. (Catégorie : Plat cuisiné)

4) Arsène (Oniris) : Arsène est la première alternative au café à base de lupin torréfié en capsule compostable à la maison. (Catégorie : Boissons)

5) L’Athéltique (ENSAIA, ENSAD et FMA) : La pizza L’Athlétique répond aux besoins nutritionnels des sportifs tout en restant un plat gourmand et convivial. (Catégorie : Plat cuisiné)

6) BREBEEZ (ENSMAC) : Les crèmes glacées du Sud-Ouest au lait de brebis entièrement locales. (Catégorie : Dessert, Glace et sorbet)

7) Coquette (JUNIA) : Coquette, lamelles de poule marinées et séchées, pour un apéro responsable. (Catégorie : Produit carné)

8) Les Défibrés (L’Institut Agro Montpellier) : Les DÉFIBRÉS sont des aliments éco-conçus alliant plaisir et sérénité, à base de légumes mais sans fibres pour les personnes qui suivent un régime alimentaire sans résidus. (Catégorie : Aide culinaire, Boisson, Sauce et jus, Soupe)

9) Fitavore (L’Institut Agro Montpellier) : Fitavore, le plat fit et gourmand riche en prot', disponible en salle de sport, qui ne crame pas ton training en une bouchée ! (Catégorie : Plat cuisiné)

10) Trop’Péï (ESIROI) : Envie d’un encas sain, original et antioxydant ? Les tartelettes Trop’Péï croquantes, à base de jacquier, épeautre et avoine sauront vous satisfaire. (Catégorie : Biscuit et gâteaux)

11) Leguminis (Polytech Montpellier) : Leguminis, les pâtes fraîches de légumineuses idéales pour un repas savoureux et riche en protéines ! (Catégorie : Plat cuisiné)

12) Ma’Croc (ENSAIA – FMA – IAE – ENSAD) : Emietté de maquereau français et de patate douce enrobé d’une panure à base de Coco de Paimpol. (Catégorie : non classifié)

13) Mir&Tille (Oniris) : Mir&Tille, le premier biscuit sain et gourmand conçu pour protéger vos yeux ! (Catégorie : Biscuit et gâteaux)

14) LA PAIR’O Magique (ENSAIA – FMA – ENSAD) : LA PAIR’O Magique, le 1er apéritif équilibré sous forme d’un jeu de plateau pour enfants ! (Catégorie : Biscuit et gâteaux)

15) Pom’Peel’Up (L’Institut Agro Rennes-Angers) : Upcycling du marc de pommes : revalorisation d'un co-produit en boisson alcoolisée, pétillante et rafraîchissante. (Catégorie : Boissons)

16) Quartier N°5 (L’Institut Agro Rennes-Angers) : Des bouchées de saison au cœur de bœuf, croustillantes et gourmandes, à partager du bout des doigts. (Catégorie : Accompagnement, Produit carné)

17) SLOUP (Uni Lassalle Beauvais) : Soupe gélifiée en forme d'ourson avec ses quatre recettes originales formulées aux couleurs des saison. (Catégorie : Soupe)

18) VersionSaine (ESA Angers) : Une pâte brisée 100% végétale à base de légumineuses, céréales et oléagineux, alternative aux pâtes ultra-transformées. (Catégorie : Accompagnement, Aide culinaire, Dessert)

19) Valorize’Me (ESPL) : Un encas enrichi en protéines végétales, à base de fruits et légumes issus de coproduits et invendus. (Catégorie : Alicament, Biscuit et gâteaux)

Vous pouvez retrouver plus de détails sur cette édition 2023 sur le site du concours.

Dans 1 mois se déroulera pour la première fois dans l’Ouest, la 24ème édition du concours d’excellence d’éco-innovation alimentaire ECOTROPHELIA France ! Le concours se déroulera intégralement au Centre des Congrès de Rennes : Le Couvent des Jacobins (centre historique, place Sainte-Anne)

Au programme de la semaine :

Une lettre de coopération réciproque a été signée entre les projets Hercule 4.0 et HiLL (Hybrid Innovative Learning Lab). Les deux projets partageant des enjeux communs, cet accord assurera la transmission d'informations et la mise à disposition commune des ressources développées. Des concertations régulières auront lieu pour identifier et partager les ressources ou expériences de chacun des deux projets.

Le Virtual Lab, développé dans le cadre du projet HILL, est mis à jour par le groupe T9.1 piloté par Olivier Toppin. C'est une application Web qui recense les outils numériques à travers des fiches outils avec une dimension pédagogique et technique (tutos, pdf, liens, évaluations, etc.). Le Virtual Lab pourra être intégré directement dans les sites Web des différents établissements via un widget. Un filtre permettra d'afficher uniquement la liste des outils disponibles dans l’établissement. Initialement créé dans le cadre du projet HiLL, la partie graphique est pratiquement achevée.

Actuellement, un cahier des charges sur la nouvelle structure du Virtual Lab est élaboré avec les travaux T2.2, T3.2, T7.1 et T9.2. Le développement du code devrait débuter fin juin.