La 26ème édition du concours Ecotrophelia France s’est déroulée au Palais de la Bourse de Bordeaux du 24 au 26 juin dernier. Une très belle édition co-organisée par l’ENSMAC INP Bordeaux – Bordeaux Sciences Agro. Plus de 150 étudiant·e·s participant·e·s ont prouvé leur inventivité et leur audace dans les 22 projets d’innovations alimentaires durables proposés. Les professionnels du secteur ont été nombreux à suivre le concours et pour la première fois, une classe de collégiens a pu découvrir cet évènement. Au menu de la dernière journée du concours, dégustations des produits et échanges avec les étudiants ravis de faire découvrir leurs projets d’innovations alimentaires durables.

Voici les projets lauréats du palmarès 2025 :

• Encore MIEUX !, ISARA : Ecotrophelia France Or et prix « Alimentation durable »

• Les Kojiteurs, Sup’Biotech : Ecotrophelia France Argent et prix « Sciences et Technologies »

• Faba’Pop, ESA d’Angers : Ecotrophelia France Bronze et prix « innovation légumineuses »

• Saucéane, ENSAIA - UHA - ENSAD : prix « Innovation produit de la Pêche française »

• Le Cordon Mieux , Oniris VetAgroBio : prix « Innovation Fruits & Légumes »

• Sensoria Gourmet, ENSMAC : prix pour les « Innovation Nutrition » et prix « Coup de cœur du public »

• Tasty’Paille, ESIROI : prix « Nos étudiants ont du cran »

• Castamel, AgroParisTech : prix « Entrepreneuriat »

• DailySpi, ENSMAC : prix « Coup de cœur des étudiants»

Retrouvez la vidéo des temps forts de cette édition sur la chaîne Youtube Ecotrophelia France !

Comme annoncé durant la cérémonie de clôture, le concours va mettre le cap un peu plus au Nord en 2026, direction La Rochelle, co-organisé par le CRITT Agroalimentaire La Rochelle et l’ENSMAC INP Bordeaux – Bordeaux Sciences Agro.

Journée sciences cognitives à Oniris !

Le 1er Juillet s’est déroulé à Oniris une journée dédiée aux sciences cognitives : Comprendre, apprendre, mémoriser : un triptyque inséparable ?

 La matinée s’est déroulée autour de trois conférences  :

- « Le fonctionnement cognitif de l’étudiant : éléments-clés » par Jean-Luc Berthier, membre de l’association « Apprendre et former avec les sciences cognitives ». Spécialiste des sciences cognitives de l’apprentissage, proviseur honoraire et ancien ingénieur de formation à l’ESENESR (ministère de l’Éducation nationale).

-« Des outils des sciences cognitives pour optimiser l'apprentissage » par Rémi Dorgnier, Docteur en Psychologie Cognitive et chercheur postdoctoral au Laboratoire de recherches Intégratives en Neurosciences et psychologie Cognitive de l’université Marie et Louis Pasteur à Besançon.

-«Utiliser les sciences cognitives au service des apprenants : dispositifs en établissement et gestes professionnel. » par Isabelle Digard, ancienne professeure de SVT et actuellement inspectrice académique à l’académie de Versailles. Impliquée dans le Learning Lab Second Degré, un dispositif qui met en avant les apports des sciences cognitives dans l’éducation, à travers des formations entre pairs, des ateliers et des conférences.

Après une pause conviviale, les intervenants ont animé trois ateliers pratiques qui ont permis d’approfondir les thèmes abordés lors de la matinée.

Cette journée leur a aussi permis d’identifier des neuromythes et d’enrichir leurs approches pédagogiques.

Pour en apprendre plus sur les sciences cognitives, vous pouvez retrouver le podcast proposé par Isabelle Digard, « j'peux pas, j’ai sciences co »

Quelques enseignants et ingénieur·es pédagogiques du projet HILL ont pris part à l’édition 2025 du colloque “Questions de Pédagogies dans l’Enseignement Supérieur” (QPES), organisé à Brest, autour du thème : « Écosystèmes de formation : pour quelle(s) transformation(s) ? »

Ce colloque francophone de référence rassemble tous les 2 ans plus de 300 participants issus de l’enseignement supérieur (universités, grandes écoles, instituts professionnels...) venus de France, de Belgique, de Suisse, du Canada, d’Italie ou encore de Madagascar.

Il vise à faire progresser la réflexion et l’expertise en pédagogie en favorisant les échanges entre enseignants-chercheurs, ingénieurs pédagogiques et experts en ingénierie de formation.

Parmi les 10 co-auteurs de l’article accepté par le comité d’organisation, cinq membres y étaient présents pour présenter leur communication « La distance psychologique perçue envers sa formation universitaire : un facteur explicatif des stratégies d’apprentissage des apprenants. Une étude exploratoire. » (Ferrandi et al. , 2025) devant une quarantaine de personnes inscrites à cette session.

Cette communication s’est déroulée le mercredi 21 mai durant la session “Développer l’engagement et la motivation étudiante” qui comportait 2 autres communications sur la même thématique qui ont toutes trois permis des échanges riches avec les participants présents.

Une participation qui met en lumière l’engagement du projet HILL dans la transformation des pratiques pédagogiques de l’enseignement supérieur.

Durant ces trois journées de colloque, les membres présents ont également assisté à de nombreuses conférences, communications et ateliers traitants, particulièrement cette année, des enjeux environnementaux, d’intelligence artificielle mais également de retour d’expériences de pratiques pédagogiques innovantes testées dans des établissements.

Vous pouvez retrouver la publication en pdf ici : La distance psychologique perçue envers sa formation universitaire : un facteur explicatif des stratégies d’apprentissage des apprenants. Une étude exploratoire.

Le 11 juillet s’est tenue à Oniris une journée pédagogique consacrée aux intelligences artificielles génératives (IAG), réunissant environ 60 enseignants des deux campus de l'école.

Au programme :

Une table ronde réunissant une enseignante du cursus ingénieur, un enseignant du cursus vétérinaire, ainsi qu’un représentant des étudiants, venus partager une vision croisée des usages et besoins exprimés sur les deux campus. Un expert invité ; Colin de la Higuera, enseignant-chercheur en informatique à Nantes Université et au Laboratoire des Sciences du Numérique de Nantes a également participé à l’échange pour échanger sur les usages actuels des IAG dans l’enseignement supérieur.

La matinée s’est poursuivie avec des ateliers tournants abordant les principaux risques et enjeux liés à l’utilisation de ces outils : protection des données, fiabilité et biais, impact environnemental de ces technologies, bien prompter (formulation efficace des requêtes), etc.

L’après-midi était dédiée à trois ateliers thématiques autour de la pédagogie : analyser, évaluer et concevoir à l’aide des intelligences artificielles génératives.

La semaine du 16 Juin a été riche pour trois ingénieures de la Team : Manon D, Manon L et India ont participé à la formation « École-Chercheurs : Jeux sérieux pour l’action » organisée par la plateforme GAMAE à l’INRAE de Clermont-Ferrand. Cette formation leur a permis de découvrir toutes les étapes de conception d’un jeu, de l’idée initiale à la mise en œuvre, en alternant séances en plénière, travaux en petits groupes et temps de prototypage.

En groupe avec deux autres participants, elles ont créé un jeu respectant plusieurs contraintes : une durée maximale de 45 minutes, une dimension collaborative, un déroulement dans un futur situé en 2100, et la présence d’un joueur doté d’un pouvoir spécial.

Le résultat ? Un jeu intitulé « 2100'dwich », qui sera testé lors de la prochaine réunion de la Team, le 29 août. L’objectif serait ensuite de le peaufiner pour le proposer à notre public cible : les étudiants en agroalimentaire, au début d'un projet d’éco-conception alimentaire.

Lou et Alioune partent vers de nouvelles aventures ! Nous tenions à les remercier pour leur implication et tout ce qu’ils ont apporté dans le projet HILL au cours de ces dernières années. Nous leur souhaitons une bonne continuation dans leurs projets respectifs !

Voici leurs petits mots de la fin : 

« Cette belle année au sein du projet HILL touche à sa fin, et c’est avec beaucoup de gratitude et un petit pincement au cœur que je m’apprête à vous dire au revoir. Avant tout, je tiens à remercier Kaies pour sa confiance, sa grande gentillesse, son humanité, et la richesse de nos échanges, qui m’ont beaucoup apporté. J’ai eu beaucoup de chance de former un trio Action 2 avec respectivement Manon et Manon (:p). Un immense merci à vous deux pour votre confiance, votre gentillesse et votre bonne humeur. Travailler à vos côtés a été un réel plaisir, un vrai moteur, et une belle source d’apprentissage pour moi.

Il en est de même pour la meilleure team qu’on puisse espérer. Merci à Lucie, India, Olivier et Olivier, Alexandre, Camylle, Alban et Lou (profite bien de ton break !). HILL a vraiment de la chance de vous avoir. Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle continuation <3 !

Une pensée particulière pour Bernard, Sylvie et bien sûr Kaies, merci pour leur accompagnement tout au long de l’année au sein de l’action 2. Merci également à chacune et chacun d’entre vous du bureau, ainsi qu’aux formateurs du réseau avec qui j’ai eu la chance de travailler. J’ai beaucoup appris à vos côtés et je repars enrichi de toutes ces rencontres.

Je repars avec beaucoup de gratitude, nos chemins se recroiseront bientôt »

Alioune

« Bonjour à toutes et tous, Voici déjà plus de 8 ans que j'ai commencé mon "1er boulot", en tant qu'ingénieure IDEFI à l'époque. Les challenges proposés par les projets et l'ambiance de travail exceptionnelle ont rendu ces 8 années à vos côtés inoubliables. Quelques souvenirs en vrac :

1. Ma première réunion à Paris où je n'avais rien compris mais où j'étais chargée du compte rendu (le petit bizutage de l'époque, si jamais ça donne des idées à la team...)

2. La volée de ressources à compiler et créer à la fin d'IDEFI (pensée pour vous l'action)

3. Les doodle à une date de Dominique

4. Les réunions pour préparer le dépôt de l'appel à projet HILL, où le nombre de visions différentes du projet était égal au nombre de personnes dans la pièce.

5. Notre voyage au Canada en 2019 (je pourrais faire un chapitre juste sur ce point) !

6. Chacune des éditions du concours Ecotrophélia, avec un highlight pour la nuit de l'innovation à Avignon (il y a avait même un orchestre privé !), et bien entendu le marathon des deux éditions Nancéiénnes

7. Jogl ou pas Jogl ?

8. Les avancées récentes de la plateforme qui s'embellit chaque jour un peu plus grâce à une team' dev de choc, concrétisant enfin ces années de travail

Il est maintenant temps pour moi de tourner la page. Mes études à l'ENSAIA et notamment mon année de césure m'ont donné le virus du voyage, et nous avons décidé avec mon compagnon de ralentir, de prendre du temps pour nous et de partir un an en famille avec nos deux enfants. Nous irons tout d'abord à la découverte des Balkans en camping car, puis début 2026 nous nous dirigerons vers l'Asie via le transsibérien, avec pour but de rejoindre l'Asie du Sud Est et d'y rester quelques mois. Nous devrions revenir avant le début de l'année scolaire 2026 pour la rentrée de nos loulous !

Je pars confiante de savoir le projet entre de bonnes mains et le cœur rempli des magnifiques souvenirs de la dernière édition bordelaise du concours. @Olivier, je suis émue de te passer officiellement le flambeau d'ancêtre.

Merci à tous d'avoir été là pour faire avancer le projet ensemble.

Bonnes vacances et à une prochaine j'espère ! »

Lou

Bonne route à vous deux !